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Programa completo de la Gran Feria Sabor a Málaga que se celebrará del 3 al 11 de diciembre de 2022 en el Paseo del Parque de la capital.

Todo tipo de actividades culturales, de ocio, musicales y gastronómicas, por supuesto, con muchos productos locales de toda la provincia malagueña.

3 al 11 de diciembre de 12 a 21 h.

Calendario de actividades de la Feria Sabor a Málaga 2022

Sábado 3 de diciembre de 2022.

12:30 h. Taller de mieles y quesos con cervezas Victoria. Degustación y maridaje de quesos y mieles locales acompañados de cervezas Victoria.

13:30 h. La cocina del mercado, cocina de Elías Tang. Frescor, sabor y diversión en la cocina de esta gran familia.

14:30 h. Taller de ahumados y productos del mar. Buenas opciones para las mesas en Navidad.

15:30 h. Disfruta la gastronomía malagueña traída solo para ti. Bares del Paseo del Parque.

17:00 h. Chocolate y nueces, nada puede salir mal. Obrador artesano Maychoco de Vélez Málaga y nueces de Ronda.

18:00 h. Inauguración oficial de la Gran Feria Sabor a Málaga. Autoridades y productores.

18:30 h. Brasa, técnica y producto. Richard Alcayde nos muestra sus amplios conocimientos y deliciosas preparaciones.

19:30 h. La hora del cocktail: Mesura y sus múltiples usos en una masterclass y degustación.

Domingo 4 de diciembre de 2022.

12:00 h. Zambomba, Semblanza Navideña. Gran Zambombá Navideña por María Cortez.

13:00 h. Elaboración en directo de las Migas de Torrox. Los artesanos de Torrox nos enseñan a preparar su tradicional receta de migas.

14:00 h. Degustación solidaria de migas de Torrox y cerveza Victoria. Disfruta de un plato de migas y caña de cerveza en solidaridad con el Asilo de los Ángeles.

15:30 h. Disfruta la gastronomía malagueña traída solo para ti. Bares del Paseo del Parque.

16:00 h. Desfile Mayores de la Costura. Fabricado por nuestros queridos mayores podremos disfrutar de estas obras de arte.

17:00 h. ¡La Mayor Estrella! Actuaciones de los finalistas del concurso la Mayor Estrella.

18:00 h. A nadie le amarga un dulce. Taller y elaboración de mantecados y dulces tradicionales.

Lunes 5 de diciembre de 2022.

12:00 h. El Gran Plató de Sabor a Málaga. Grabación en vivo del programa de PTV desde el escenario de Sabor a Málaga.

13:00 h. Cocina para celíacos, de cercanía y muy saludable. Reina Traverso y Frutas Eladio nos muestra como comer sin gluten y saludable.

14:00 h. Olla de castañas solidaria por Lígula Restaurante. Lígula Restaurante nos sirve un exquisito plato solidario, acompañado de cervezas Victoria.

15:00 h. Disfruta la gastronomía malagueña traída solo para ti. Bares del Paseo del Parque.

17:00 h. Mejor Chef 2022 por la revista Gourmet. Pablo Vega nos cuenta los trucos y platos que le han llevado a ser el Mejor Chef 2022.

18:00 h. Reme Reina, las blogueras atacan de nuevo. Reme Reina nos trae sus recetas con mucho Sabor a Málaga.

19:00 h. La Cheesequería, jóvenes, emprendedores y con gusto. Estos jóvenes empresarios y empresarias nos presentan su proyecto y también sus tartas de queso.

Martes 6 de diciembre de 2022.

12:00 Jordi Bataller nos abre las puertas a nuevos mercados. Jordi cuenta sus experiencias gastronómicas por el Mundo.

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13:00 h. Málaga la bombonera. Recibimos a los jugadores del Málaga CF, ¡ven a animar a tus ídolos!

14:00 h. Gran Espetada Popular y solidaria con cervezas Victoria. La Asociación de Chiringuitos y la Mesa del Espeto, organizan esta Gran Espetada Popular.

15:00 h. Disfruta la gastronomía malagueña traída solo para ti. Bares del Paseo del Parque.

17:00 h. María Oliva música en vivo. La joven María Oliva una estrella de la canción.

18:00 h. Cata de AOVES malagueños. Paco Lorenzo nos guía por un recorrido entre los fantásticos AOVES malagueños.

19:00 h. Cata armonizada de postres y AOVES. Daniel García Peinado chef ejecutivo de AOVE Spain.

20:00 h. Cocina casera tradicional de las recetas de Belencilla. Una nueva demostración gastronómica de las blogueras de Sabor a Málaga.

Miércoles 7 de diciembre de 2022.

12:00 h. Grupo Tercer Acto alta cocina y grandes caldos. Cocina, vinos y coctelería de mano de los maestros de Tercer Acto.

13:00 h. Desarrollo y evolución de una gran cocina. Álvaro Ávila nos narra su cocina desde su inicios a la actualidad.

13:15 h. La Academia Gastronómica de Málaga. La Academia Gastronómica de Málaga presenta un libro histórico.

14:00 h. Al buen arroz solidario con cervezas San Miguel. Alejandra Pérez prepara un arroz solidario, comer es ayudar.

15:00 h. Disfruta la gastronomía malagueña traída solo para ti. Bares del Paseo del Parque.

17:00 h. Cata de los vinos premiados Sabor a Málaga. Jesús María Claros enseña a catar los mejores vinos de Málaga 2022.

18:00 h. El Chef del Rincón, con o sin Boquerón. Álvaro Saura de Liceo Playa desde Rincón de la Victoria presenta la tapa ganadora.

19:00 h. La cosa se vuelve loca. Obrador Tejeros y Quesos Pastor del Torcal preparan su tarta de queso.

Jueves 8 de diciembre de 2022.

12:00 h. Peneque y sus locas aventuras. Teatro de guiñoles para los más peques de la casa.

13:00 h. Porque la alta gastronomía es para todos los públicos. Diego Gallegos, chef con una Estrella Michelin, se enfrenta al publico mas exigente.

14:00 h. Un gran menú para los más pequeños. Hamburguesas solidarias con los más necesitados.

15:00 h. Disfruta la gastronomía malagueña traída solo para ti. Bares del Paseo del Parque.

17:00 h. Sabor a Málaga by VickyLu. La más joven chef cocina para los mas pequeños del público.

18:00 h. ¿Y si nos manchamos las manos? Chocolateeeee. Mayte Sánchez de obrador artesano Maychoco hace un taller para los enanos.

19:00 h. Seguimos con el dulce. Roberto Soler de Sabores de Torre del Mar, una clase magistral.

Viernes 9 de diciembre de 2022.

12:00 h. La cocina viajera de la amiga Katalina. Diego Narbona y Salva Roldán, los mas golfos de Añoreta y su Bendita Katalina.

13:00 h. Apuesta decidida por la tradición y el producto. José Eduardo Muñóz, maestro de la cuchara y las tradiciones malagueñas.

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14:00 h. Fiesta flamenca con Encarni Navarro. Disfruta del mejor flamenco y la fiesta más divertida.

15:00 h. Disfruta la gastronomía malagueña traída solo para ti. Bares del Paseo del Parque.

18:00 h. Se llama Lola y tiene historia. Pablo Rutillán y su equipo presentan la cocina traviesa de Mi Niña Lola.

19:00 h. Repostería tradicional malagueña. Ángeles Ballesta, bloguera de Sabor a Málaga nos vuelve al pasado con sus dulces bocados.

20:00 h. Taller de cuidados y mimos, por que no todo es comer. Eva Zomeño presenta sus cremas y productos para el cuidado personal.

Sábado 10 de diciembre de 2022.

12:00 h. Del cerdo hasta los andares, pero con Icarben aún más. Icarben muestra sus productos y la polivalencia de sus elaborados.

13:00 h. ¿Aún no has probado el tartar más malagueño? Antonio García Agua nos muestra las virtudes del Salchichón Málaga y el tartar más nuestro.

14:00 h. Al buen arroz solidario con cervezas San Miguel. Fernando Martín prepara un arroz solidario, comer es ayudar.

15:00 h. Disfruta la gastronomía malagueña traída solo para ti. Bares del Paseo del Parque.

19:00 h. Miel de caña en todas sus versiones. El Tesoro de Frigiliana.

20:00 h. Historia gastronómica malagueña. Lupe Montejo cocinera y estudiosa.

Domingo 11 de diciembre de 2022.

12:00 h. Alta cocina familiar en un restaurante muy casero. Pepo Frade y María Schaller nos traen un reflejo del Aire Gastrobar de su vida.

13:00 h. Concurso nacional de corte de jamón. Popi Sabor a Málaga.

13:15 h. Laura Gallego, copla y canción española. Concierto en vivo de la popular artista para toda la familia.

14:00 h. Cierre del concurso de jamón y gran jamonada solidaria. Dictamen del jurado y donación solidaria de los platos por la voluntad.

16:00 h. Disfruta la gastronomía malagueña traída solo para ti. Bares del Paseo del Parque.

18:00 h. Café y postre, barista profesional. Demostración y degustación de barista por Mokasol.

19:00 h. Fin de la Gran Feria Sabor a Málaga 2022.

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